11. oct., 2019
La mer vient a vous
Les Recettes de Poisson
- La meilleure recette de poisson du moment !
Sardines frites m'charmla ( tehrissa au cumin )- سردينة مشرملة مقلية
Les sardines frites à la charmoula traditionnelle au cumin, plat d'été par excellence, accompagnées de frites, salade et piment frit, dégustées à l'ombre des figuiers et des palmiers face à la mer, le paradis sur terre, presque pas besoin d'aller en [...]3/5, 13 votes - votez pour ajouter à votre carnet -
Ragoût de poisson aux légumes et pois-chiches -
Il fait frisquet non? Je ne sais pas chez vous mais ici on a rallumé le chauffage et ressorti les cocottes ! Alors aujourd'hui on se réchauffe avec ce ragoût de poissons aux légumes et pois-chiches. J'ai choisi d''accompagner ce ragoût de semoule, esprit...... -
Maquereau farci aux herbes et clafoutis de tomates cerise(réalisé à l'omnicuiseur) -
Le maquereau est riche en omégas 3 et pas cher du tout (4 à 6€). Il est facile à préparer d'autant qu'il n'a pas d'écailles. Je l'ai servi avec un clafoutis de tomates cerise. Cela en fait un plat léger et très nutritif. J'ai eu la chance de trouver des...... -
Gratin de poisson à la Bretonne selon Le Chat -
Il est de mon devoir [et c'est avec plaisir] de partager les recettes des uns et des autres quand l'occasion se présente. C'est d'ailleurs LA raison pou laquellei j'ai décidé de créer LouLouGourmet.com il y a quelques années. Je remercie copieusement le... -
Fish and chips cuisine anglaise -
Recette fish and chips cuisine anglaise Bonjour tout le monde, Eh oui, il fallait bien que je partage la recette de fish and chips avec vous! Cette recette indétrônable de la cuisine anglaise, le street food le plus populaire en Angleterre. On consommait... -
Bouchées Poissons feuilletés à la crème d'aneh/legumes et confit de poivrons -
Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min J'adore présenter des recettes très colorées, et en plus j'adore les poivrons. Je vous propose une recette de poissons feuilletés de mon partenaire Prêt à garnir avec des légumes qui sentent le soleil avec un confit de poivrons rouges Balko. Le soleil et... -
Beignets de poisson aux poivrons et poireaux à l'asiatique -
J'ai gardé quelques magazines culinaires hollandais, entre autres celui de "Tip" qui avait sorti un numéro spécial en septembre 1989 avec uniquement des recettes indonésiennes (cf. notre passé colonial), chinoises et japonaises. Le magazine Tip était le... -
Pakora de poisson -
Pour 4 personnes: 600g de filets de poisson blanc épais Un bon verre de lait 1 oeuf 200g de farine 1 cuillère à café bombée de bicarbonate de sodium 1 oignon haché Sel & poivre 2 cuillères à soupe de Curry 1 trait de piment liquide 1. Couper les filets... -
Équilibre acido-basique : wok alcalin de 5 légumes et poissons -
Un wok alcalin terre-mer qui respecte l’équilibre acido-basique Les cuissons rapides au wok sont saines permettent d’obtenir des légumes mi-cuits, mi-crus : des cuidités comme les nomment certain(e)s. C’est l’occasion de préserver les vitamines, minéraux... -
Soupe de Chou Fleur au Poisson Fumé -
Préparation : 5 min Une petite soupette toute douce pour aborder octobre ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1kg de chou fleur / 1 l d'eau / 20 cl de crème fraîche / sel / 2 poisson fumé (nature ou au poivre ) Faites cuire les sommités de chou fleur... -
Croque monsieur au poisson -
Déjà finie la série de recettes de desserts ?? j'en ai encore sous la main mais je voulais quand même varier un peu avec cette idée de croque-poisson, ça change du croque traditionnel. Par contre, il vous faudra utiliser des filets de poisson assez minces,... -
Brochette poisson et crevette l recette facile -
Une recette de brochettes réalisables à la poêle. Cet article BROCHETTE POISSON ET CREVETTE l RECETTE FACILE est est une publication de Papa en Cuisine. -
Curry de poisson au sésame au thermomix -
J’utilise beaucoup le tahini/ la pâte de sésame dans ma cuisine quotidienne. Alors, lorsque j’ai aperçu dans l’une […] -
Cake pops Poissons Colorés -
J’adore réaliser des cake pops originaux comme ceux-ci pour le goûter de mes fifilles… J’explique ici en pas à pas comment on peut réaliser des cake pops : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2019/07/20/cake-pops-spiderman-diy/ -
Aux saveurs corses revue par -
Une recette aux saveurs corses revue par Ottolenghi, lors de son périple à travers la Méditerranée. Ici, Ottolenghi travaille l’huile d’olive corse et la parfume avec des ingrédients typiquement corses. Cela donne une huile très parfumée qui va donner des... -
Sauce pour poisson au yaourt et citron -
Vous venez de faire une recette de poisson pour votre burger (ou quoi que ce soit d’autre d’ailleurs) ; c’est très bien, le poisson c’est délicieux, et c’est bon pour la santé qui plus est. Seulement il va falloir l’accompagner, ce poisson. Et surtout,... -
Flan de poisson au lait de coco -
Pour 12 flans: 250 g de filets de poisson (pour moi du colin) 4 oeufs 20 cl de lait de coco 1 cs de fécule de maïs 1 grosse cc de curry 2 gousses d'ail Sel Poivre 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Verser le lait de coco dans une casserole, ajouter les... -
Parmentier d'Automne {Potimarron et Poisson} -
Préparation : 20 min S'il conviendra d'attendre demain pour le passage officiel à l'automne, le retour de la grisaille et de la pluie aujourd'hui m'amène à aller chercher le réconfort dans ma cuisine (c'est souvent le cas d'ailleurs...) pour aller préparer ce Parmentier aux...... -
Rosaces d’Anchois farcie -
En regardant des vidéos sur les réseaux sociaux (FB) e suis tombée sur cette recette d ’anchois farcis qui m’a beaucoup plu. Je l’ai testée 2 fois : une fois avec des sardines(faute d’anchois) et cette fois avec des anchois. Une autre façon de préparer... -
Courgette Au Poisson -
Entrée ou accompagnement de salade extra ! Léger et estival ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 boîtes de sardines au citron / 1 bo$ite de thon au naturel / 1 oeuf / 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner nature très humide /... -
Steak de poisson frit -
La manière de cuisiner le poisson la plus partagée de la street food c’est bien entendu de le frire. C’est simple, c’est bon, et c’est pratique à manger. Cela dit, il y a plusieurs façons de cuisiner un poisson frit. Avec ou sans chapelure, mariné ou pas...