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Garder vos aliments au frais plusieurs jours

Cuisiner est un art et un plaisir pour le palais. Repas du chef vous recommande de surgeler vos aliments si vous désirez les manger plus tard. Vous avez accès à différentes recettes à votre gout. Nous vous souhaitons un non appétit

GUIDES

  • Comment diminuer son stress lors des périodes de fêtes ?
  • Différences détendeur thermostatique et électronique
  • Différences entre la congélation et la surgélation
  • Economies d'énergie
  • Entretien et maintenance des équipements frigorifiques
  • Fonctionnement des équipements frigorifiques en cas de fortes chaleurs
  • Les températures de conservation des aliments
  • L'importance de l'isolation
  • Quel fluide remplacera le R404A ?
  • Recyclage des déchets
  • Réglementation fluides frigorigènes
  • Règles de sélection et d'installation
  • Télécharger les fiches PDF

PROCESS

  • Baguettes sans gluten
  • La conservation du chocolat
  • Les différentes techniques de fermentation
  • Pointage en bacs / masse
  • Pourquoi et comment utiliser une cellule de refroidissement rapide ?
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Le Repas du ch vous présente la meilleure façon de cuisiner et de recevoir des convives .Vous y trouverez des catégories de recettes faites par notre chef et des vidéos qui vous gui deront. Mail demaret02@gmail.com et repasduchef@gmail.com Bijoutier demaret : galeriesdebijoux@gmail.com More informations Opening day : From Monday to Friday 09.00 am to 16.00 pm Phone Skype USA 00 1 315 215 10 67 and 00 1 209 676 82 77 - Australie 00 61 48 88 937 17 00 61 48 00 504 80 Belgium 32 2 881 02 05 or 32 2 881 02 06 and 32 2 881 02 10 et 02 881 04 08
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